自從決定拋棄不沾鍋投向不銹鋼炒鍋的懷抱之後,我就開始上網做功課,原本一直想買的是「牛頭牌新百福樂雙耳萬用大鍋32CM」,因為牛頭牌「牌子老、品質好」,而且阿娘就是用雙耳的,我想要學就學個徹底!但是在網路上做功課畢竟看不到實品,而且買炒鍋最好還是要現場實際拿拿看,看重量如何、手感如何、翻炒弧度順不順,所以我決定在下手之前還是先到百貨公司一趟,看看實品再說~
當時筆記如下,牛頭牌新百福樂雙耳萬用大鍋32CM:
優點:牌子老、品質好、完全符合我要的不銹鋼炒鍋+小尺寸+雙耳款+萬用鍋+不重+不貴。
缺點:1)其實小舅媽建議買30cm就好(但牛頭牌沒有30cm的炒鍋,30cm都是平底鍋)