至少還有你

◎本月食材：
主食：水份多的軟稀飯
蔬菜：玉米、鱈魚、胡瓜、牛肉、全蛋
水果：安全水果任選

◎本月食材：
主食：水份多的軟稀飯
蔬菜：茼蒿、吻仔魚、豬肉、玉米筍、玉米
水果：安全水果任選

◎本月食材：
主食：水份多的軟稀飯
蔬菜：吳郭魚、豆腐、雞肉、香菇、蕃茄
水果：安全水果任選

◎本月食材：
主食：水份多的軟稀飯

做寶寶粥除了營養滿分的大骨高湯之外，不可或缺的還有香甜純淨的「蔬菜高湯」，其實蔬菜高湯的做法很簡單，基本上就是把你要煮的蔬菜放入湯鍋裡，水加至淹過食材，大火煮滾之後關小火加鍋蓋，慢慢煨到湯的顏色變成金黃色，並且飄出香味就可以了。（我都會用湯匙舀一小口來喝，如果入口是香甜有味道的，代表OK了！）

湯放涼了之後，就可以分裝至小容器放入冷凍庫製成高湯冰磚，以後要煮粥時只要取一份出來煮就好！

◎本月食材：
主食：水份多的軟稀飯
蔬菜：碗豆仁、冬瓜、紅鳳菜、碗豆苗、絲瓜

看了小雨麻的推薦，我才知道原來製冰盒還有「附蓋子」的款式，一開始是在網路及拍賣裡找，但是這東西實在是太搶手了，幾乎都是缺貨中，後來沒想到居然在家裡附近市場裡賣百貨的雜貨店裡找到了這東西，而且還滿坑滿谷的！當時真想大喊：這裡有貨！快來買啊！

因為是很久之前買的，售價多少有點忘了（看吧，誰叫妳愛拖稿），請容許我改天再去看一趟再跟大家報告！

它有二種款式，分別每列「二格」及「三格」的（如上圖），二格的格子比較大，我拿來裝白米糊，三格的就拿來裝蔬菜糊，放涼後入冷凍庫就可以置成冰磚，因為有蓋子，所以放在冷凍庫裡時可以堆疊著放，非常衛生又省空間！我會把製作日期以及冰磚內容寫在3M便條紙貼在蓋子上，這樣就不怕年紀大了患失憶症。

雖然說，理論上9-11個月應該要進入副食品第三階段（開始吃丁狀軟固體食物），可是也要看寶牙齒發育的狀況決定，書上寫的進度表不一定適合每個寶寶。小山姆目前的牙齒發育仍只有下面二顆門牙是完整的，上面二顆門牙才剛剛冒白芽出來而已，所以還不適合進入丁狀食物。

因此本月仍是以粥糊狀為主，並給予各式低敏蔬菜類及少部份低敏水果。趁孩子小的時候，給他多吃蔬菜，以後長大才不會這個也不敢吃，那個也不敢吃。

◎本月食材：

▲A菜洗淨，只取葉子的部份，切段。

▲青江菜去掉硬梗的部份，只取葉片。

▲一片一片沖洗乾淨，待用。

保母說，小山姆目前副食品吃得不錯，量慢慢變多了，但這樣的狀況再加上原本的母乳餐，現在有點變成「餐與餐之間太密集，每隔一小段時間就又要吃東西了」，小山姆好像有點吃不消，不但母乳喝得變少了，而且排便也變得很密，保母擔心這樣狀況會對他的腸胃造成負擔，因此我們決定本月開始減少一餐母乳。把白天的ㄋㄟㄋㄟ由六餐改為五餐，調整看看是否會較好。

◎本月食材：
主食：米糊(中)

在做蘋果泥的媽咪們有沒有遇到一個困擾，就是打好的蘋果泥「才一下下就氧化成醜醜黑黑的顏色了」，雖然說不管顏色好不好看，反正味道又不會改變，吃下去也是一樣營養，但是龜毛的山姆媽就是覺得食物就是要好看才會覺得好吃，醜醜黑黑的食物泥小山姆看了應該不會有什麼好印象吧？呵……

很簡單，只要把削好的蘋果泡在「鹽水」裡（請用冷開水），浸泡一下再打成泥就不會變色囉！

經過了一個月的新手上路，媽媽跟寶寶都已經熟悉副食品作息了，該買的配備也差不多都備齊了，本月開始進攻綠色葉類蔬菜，及傳說中各種甜甜好吃的低敏類食物囉～

◎本月食材：
主食：白米糊

六個月，是醫生建議開始餵食副食品的最佳時間，心情上其實有點興奮也有點緊張，期待小山姆的第一口副食品的表情，也告訴自己一定要為小山姆好好準備這個人生中別具意義的一刻！呵呵！

◎本月食材：
主食：米湯、米糊(稀)

當小山姆滿六個月時，表示開始要吃副食品了，我上網找了好多資料，很多人寫幾個月能吃什麼，不能吃什麼，但唯獨很少人提到「母乳餐與副食品餐，二者時間如何間隔？如何分配？」，而這個問題是我這個新手媽媽面臨到的第一個困難！

求助好朋友幫忙之後，我才明白，所謂開始餵副食品並不是要取代任何一餐的母乳，母乳一樣照原來的時間餵，只是在餐與餐的間隔之中，再加入副食品當做點心。

換句話說，
06M~12M，母乳是主食，副食品是點心；
一歲之後，副食品是主食，母乳是點心。

◎重要提醒：

1.副食品是讓寶寶「學習」吃與喝，學習才是整件事的核心重點，不是在灌豬公。
2.一律由低敏食材開始。（為求安全，小山姆一歲之前我一律只給低敏食材）
3.每種新食材試5-7天再換下一種，每次都由少量開始，觀察是否過敏。
4.不要同時餵食二種新食材，以免過敏了卻不知道是哪種造成的。

在給孩子餵食副食品之前，我想，新手媽媽們都應該要先讓自己對副食品有正確的觀念，餵副食品絕對不是像老一輩想的那樣簡單，餐桌上有什麼就給他吃什麼，甚至認為吃得多、吃得補才叫做好？急著給肉湯補身體？堅持在粥裡加鹽巴才好吃？

要知道，孩子的腸道在一歲之後才算「大致發育完成」，三歲之後才「完全發育完成」，在6m-12m的階段，雖然他可以吃副食品了，可是他的腸道還處於很脆弱的狀態，一但有不適合的東西經過腸道，很容易就會引發過敏反應，嚴重者還會造成往後對這類食品產生過敏！

另外，12m以前的孩子請儘可能不要添加調味料或醬油，也儘可能不要添加蔗糖或太甜的食物。製作出來的食物越天然越好，越原味越好。讓孩子習慣簡單清淡的味道，有助於他培養他以後正確的飲食觀念及味覺。從小就習慣重油重鹹重甜的孩子，妳覺得他以後會有多健康？

如果妳真心為孩子好，不用花大錢買補品買維他品，只要給他「全母乳+用心做好副食品階段」，好好照顧他的腸道，就能大大減少孩子成為過敏兒的機率，為孩子打下健康的基礎，給他一份只能妳能給，而他這輩子都受用無盡的大禮！

整理自ㄋㄟㄋㄟ共和國【實戰經驗-媽媽篇】食物過敏常見症狀與易過敏食物 2005.04.16

食物過敏常見症狀：

＠呼吸道-
流鼻水、打噴嚏、喘嗚、鼻塞、淚眼汪汪、支氣管炎、耳朵感染不斷復發、久咳不癒、充血、胸部發出聲音

＠皮膚-

1.滿六個月或六個月以上：
尤其是母奶寶寶，若是早於六個月添加副食品，會取代了完整營養的母奶，而滿六個月後孩子的腸胃發展才算大致完成，此時開始給孩子副食品才不會造成孩子身體不必要的負擔。

『在寶寶六個月前，母乳是最完美的食品，沒有需要添加任何食物或飲料（包括開水）。這樣的作法可以使媽媽的奶水充足，同時減少過敏的可能。』

2.能不靠外力自行坐正：
這樣我們才能面對面給孩子餵食副食品。

原則1. 持續哺乳
持續在寶寶需求時就哺餵母乳，避免過多的副食品取代母乳提供的營養素及免疫方面的好處。

原則2. 漸進添加
一開始先讓寶寶吃一兩湯匙以母奶或是開水泡成糊狀的米精，如果吃得不錯，幾天後可以另外再餵一餐。通常兩個月後，可以一天吃三餐副食品。一旦寶寶適應不同的進食方式，可以慢慢改變食物的性狀，增加食物的黏稠度，並且添加其他食物。建議先是水果泥è青菜泥è肉類。

原則3. 多樣化內容