至少還有你

做寶寶粥除了營養滿分的大骨高湯之外，不可或缺的還有香甜純淨的「蔬菜高湯」，其實蔬菜高湯的做法很簡單，基本上就是把你要煮的蔬菜放入湯鍋裡，水加至淹過食材，大火煮滾之後關小火加鍋蓋，慢慢煨到湯的顏色變成金黃色，並且飄出香味就可以了。（我都會用湯匙舀一小口來喝，如果入口是香甜有味道的，代表OK了！）

湯放涼了之後，就可以分裝至小容器放入冷凍庫製成高湯冰磚，以後要煮粥時只要取一份出來煮就好！

通常我習慣用的蔬菜高湯食材是：
1.高麗菜
2.紅蘿蔔
3.蘋果

因為這三種加起來煮出來的高湯，又香又甜，做成寶寶粥十分受到小山姆的歡迎。而且煮完高湯之後，這三樣煮到軟嫩又入口即化的食材都有非常好的「第二用途」，簡直就是摸蛤仔兼洗褲！

1.煮軟的高麗菜：
拿來沾醬油+沙茶醬，就是現成的「小火鍋高麗菜」啊，立刻入老公的胃！好吃好吃！

2.煮軟的紅蘿蔔：
可以切丁製作冰磚，成為長牙後小寶寶副食品最好用的丁狀食材！冰箱裡一定要有它！

3.煮軟的蘋果：
可以壓成泥做成蘋果冰磚，不管什麼副食品，只要加上蘋果冰磚，立刻香甜好吃！

這就是我常用的蔬菜高湯+一心二用摸蛤仔兼洗褲小妙招，分享給大家！